Ingredienti

200g Zucca

50g Cipolla

50g Brodo vegetale

qb Zenzero grattugiato

qb Olio E.v.o

qb Sale

Vellutata di zucca e zenzero

Rosolare la cipolla e farla appassire aggiungendo un po’ di acqua. Unire la zucca a cubetti, saltare a fiamma viva per qualche minuto, poi aggiungere il brodo e lo zenzero e lasciar cuocere a fiamma media per 40 minuti. A fine cottura, frullare con un frullatore ad immersione. Servire con una spolverata di erba cipollina.

Scopri le altre ricette

Ottieni la borsa mare in omaggio

Con l’acquisto di tre creme solari.