Ingredienti

150g Rape

qb Prezzemolo

qb Olio E.v.o

Insalata di rape

Sbucciare la rapa, tagliarla a cubetti e cuocerla in padella con l’olio per qualche minuto a fiamma viva. Abbassare la fiamma, coprire con coperchio e lasciar cuocere per 15 minuti. Spolverare con prezzemolo e servire.

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