Preriscaldare il forno a 200°C. Adagiare le teste dei funghi senza gambo in una teglia, con la parte di sotto rivolta verso l’alto. Tritare finemente l’aglio e il peperoncino. Aggiungere l’olio di oliva e, aiutandovi con un pennello, cospargete la miscela così preparata sui funghi. Cuocere in forno per circa 20 minuti. Quando saranno pronti, toglierli dal forno e cospargere con prezzemolo tritato.
