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Ingredienti

200g Vitello

120g Polpa di pomodoro

20g Olive nere

qb Aglio

qb Olio E.V.O.

qb Sale

Vitello alla pizzaiola

Imbiondire l’aglio in padella. Aggiungere il pomodoro con l’origano e le olive. A cottura quasi ultimata, aggiungere la carne e un bicchiere di acqua. Cuocere con coperchio a fiamma media. Servire caldo.

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