Ingredienti

100g Zucchine

60g Pasta

50 Polpa di pomodoro

10g Olio E.v.o

10g Parmigiano

qb Sale

qb Pepe

qb Prezzemolo

Pasta alle zucchine

Cuocere la pasta in acqua bollente e salata. A parte, in una padella antiaderente, mettere un filo d’olio e le zucchine tagliare a rondelle sottili. Appena saranno dorate sui lati, aggiungere la salsa di pomodoro e condire il sugo con sale e pepe. Non appena la pasta sarà al dente, scolarla direttamente nella padella e mantecarla con le zucchine e il pomodoro per qualche minuto. Spegnere il fuofo e aggiungere un cucchiaio di parmigiano e del prezzemolo

*In caso di intolleranza al glutine utilizzare pasta gluten free

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