Ingredienti

100g Radicchio rosso

80g Pasta

qb Olio E.v.o

qb Sale

Pasta con radicchio

Stufare il radicchio tagliato a striscioline e lasciar cuocere con coperchio. Aggiungere un po’ di olio e lasciar saltare per qualche minuto. Lessare e scolare la pasta. Frullare il radicchio e condire la pasta, saltando per qualche minuto in padella.

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