Ingredienti

200 g Coniglio

100 g Pomodorini

1 Spicchio di aglio

qb Olio e.v.o.

qb Pepe

Coniglio all'ischitana

Imbiondire l’aglio in padella. Unire il coniglio e lasciar rosolare per un paio di minuti. Sfumare con vino bianco. Unire i pomodori tagliati a cubetti. Cuocere per 40 minuti. Aggiungere infine il basilico fresco.

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