Ingredienti

200 g Baccalà

100 g Cipolla

100 g Pomodorini

qb Olio e.v.o.

qb prezzemolo

Baccalà alla romana

Porre in un tegame la cipolla affettata, l’olio ed il pomodoro e cuocere a fiamma bassa con il coperchio per 10 minuti. Aggiungere poi il baccalà tagliato a pezzi e continuare la cottura per altri 15 minuti. Cospargere il piatto di prezzemolo tritato e portare in tavola.

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