Lavare e asciugare la rucola e le foglie di basilico. Metterle nel mixer insieme ai pinoli, parmigiano e un pezzetto di aglio. Frullare a intermittenza finchè il composto non è ben triturato, quindi aggiungere un filo d’olio. Nel frattempo cuocere gli spaghetti. Frullare un’ultima volta per circa 10 secondi in modo che l’olio renda cremoso il pesto di rucola. Scolare e impiattare gli spaghetti, conditeli con il pesto di rucola.
*In caso di intolleranza al glutine utilizzare pasta gluten free
