Sbucciate qualche spicchio d’aglio, basteranno due o tre spicchi, versateli in una padella antiaderente, aggiungete un filo d’olio e qualche rametto di rosmarino e accendete la fiamma, fate insaporire l’olio per qualche istante.
Una volta che la padella sarà ben calda e avrete insaporito bene l’olio aggiungete le fettine di filetto e cuocetelo per tre o quattro minuti per parte.
Una volta ottenuto un filetto ben rosolato, salatelo in superficie e portatelo a tavola ancora caldissimo.
