Per preparare al meglio la coscia di tacchino al forno come primo step miscelate in una piccola ciotola le erbe ed il sale. Con questo composto frizionate bene la coscia di tacchino. Trasferite la coscia di tacchino in una teglia da forno abbastanza capiente da contenerla unta d’olio o foderata con della carta forno. infornate a 200°C per quasi un’ora, a metà cottura sfumate con il vino.
La coscia di tacchino al forno è pronta per essere servita con delle patate arrosto.
