Per preparare al meglio la coscia di pollo al forno come primo step miscelate in una piccola ciotola le erbe ed il sale. Con questo composto frizionate bene la coscia di tacchino. Trasferite la coscia di pollo in una teglia da forno abbastanza capiente da contenerla unta d’olio o foderata con della carta forno. infornate a 200°C per quasi un’ora, a metà cottura sfumate con il vino. La coscia di pollo al forno è pronta per essere servita con delle patate arrosto.
