Ingredienti

200 gr Alici

20 g Pangrattato

1 Spicchio di aglio

qb Prezzemolo

qb Olio e.v.o.

Alici impanate

Pulire le alici eliminando la testa, eviscerandole ed eliminando la lisca centrale. Frullare il pangrattato con il prezzemolo, l’aglio e l’olio. Successivamente passare le alici nel composto così preparato e, dopo averle impanate, adagiarle su una pirofila. Infornare per 20 minuti a 180°C e servire.

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